25. Процеси механічної та біохімічної обробки їжі в ротовій порожнині
Зміст 1. Чому не рекомендують після гарячої їжі та напоїв вживати холодні? Різкий перепад температур створює термострес для емалі та пломб, що підвищує ризик мікротріщин і чутливості; тому серед правил гігієни радять не чергувати гаряче й холодне. 2. Чому людина не може проковтнути їжу без слини? Муцин у слині зволожує й обволікає їжу, формує харчову […]
