17. Технологія приготування страв з овочів
Назад до змісту 1. Які овочі можна використовувати для приготування супів? Для приготування супів використовують різноманітні овочі, зокрема картоплю, капусту, моркву, буряк, цибулю та помідори. 2. Назвіть п’ять найпоширеніших способів термічної обробки овочів. Найпоширенішими способами термічної обробки овочів є варіння, припускання, смаження, тушкування та запікання. 3. Як правильно поєднувати спеції та трави з овочами? Спеції […]
